|
|
Vispotje Gratine
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g prei in ringen, 1 pakje witte wijnsaus, 500 g gemengde visfilet, in stukjes(b.v.zalm,witvis en zwaardvis),
1 bakje kant en klare aardappelpuree met bieslook,200 g geraspte licht belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 gC. fruit de prei in 20 g boter ca.15 min zachtjes. bereid de saus volgens de beschrijving op het pakje. schep de visfilet en prei door de saus, warm het ca. 1 min. goed door en schep dit mengsel in een hoge ingevette ovenschaal. Roer de puree om met de kaas en verdeel het gelijkmatig over de vis. Maak met een vork een mooie structuut in de puree en vedeel er ca. 30g boter in klontjes gesneden boter over . bak het vispotje in ca. 12 min.gaarin de oven. Zet de laatste 5 min. ook de grill aan, zodat de bovenkant mooi gratineert
|
|
|